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| Ingredientes | 100% Aceite de Oliva Virgen Extra. No contiene ningún tipo de aditivo alimentario |
| Aspecto | Amarillo intenso |
| Color | Amarillo y verde |
| Aroma | Aromas fragantes de gran intensidad con notas de olivo verde |
| Sabor | Intenso, fresco y envolvente, se caracteriza por sus matices de aceituna y almendra verde |
| Densidad relativa (20°C/agua a 20°C) | 0,910 - 0,916 |
| Índice de refracción (n20) | 1,4677 - 1,4705 |
| Índice de saponificación (mg de KOH/g de aceite) | 184 – 196 |
| Índice de yodo (Wijs) | 75 - 94 |
